Ensalada

Ensalada de verduras para dieta

Esta receta de ensalada de verduras para dieta es rica, sana y, además, muy baja en calorías. También es fresca e ideal para el verano.

Ingredientes

  • 200 gr. de lechuga
  • 200 gr. de tomate
  • 200 gr. de pepino
  • 200 gr. de zanahoria
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana

Preparación

Prepararemos la ensalada de verduras para dieta en una ensaladera grande, ya que se tratan de ingredientes que ocupan mucho espacio.

En primer lugar, lavaremos todas las verduras y las secaremos bien. Si podemos hacer uso de una centrifugadora de ensaladas, mejor.

Troceamos la lechuga iceberg y la lechuga romana y las ponemos en la ensaladera. Cortamos el tomate en dados y lo agregamos a la ensalada de verduras para dieta.

Con la ayuda de un rallador, sacamos tiras de la zanahoria y luego picamos esas tiras para obtener bastones muy finos. Añadimos los bastones de zanahorias a la ensalada.

Pelamos el pepino, dejando siempre un poco de piel para que no repita tanto, y lo cortamos en rodajas.

Mezclamos todos los ingredientes de la ensalada de verduras para dieta, salpimentamos al gusto, agregamos aceite y vinagre de manzana, y volvemos a mezclar para que todos los ingredientes cojan el sabor.

Servimos la ensalada de verduras para dieta inmediatamente para que los ingredientes no se queden mustios.

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